O vinařství Pavlov
Chráněná oblast Pálavské vrchy je posledním výběžkem vápencových Alp. Pro svou biosférickou jedinečnost byla zapsána do seznamu rezervací UNESCO. Nachází se zde vinařská obec Pavlov s výjimečnou architekturou barokních vinařských domů, která získala již ve středověku punc významného vinařského centra. Vinařství Pavlov leží přímo v srdci této malebné obce.
Mezinárodní ocenění vín Pavlov
Jsme hrdí, že vína z Vinařství Pavlov získávají ocenění na mezinárodních i domácích vinařských soutěžích např.
AWC VIENNA
CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES
SÉLECTIONS MONDIALES DES VINS
DECANTER WORLD WINE ADWARS
SAN FRANCISCO IWC
MUVINA Prešov
VINALIES INTERNATIONALES
VOC PÁLAVA
Vína originální certifikace (VOC) lze v České republice vyrábět od roku 2004. Jde o způsob značení vín, kdy se u vína spíše zohledňují určité charakteristické znaky dané lokality, tzv. terroir, tedy označování dle místa původu hroznů. Vína značky VOC PÁLAVA tak musí být produkována pouze z hroznů vypěstovaných na registrovaných vinicích na území vymezeném částmi pozemních komunikací mezi obcemi Perná, Horní Věstonice, Dolní Věstonice, Pavlov, Klentnice, Mikulov a Bavory.